今日は久しぶりに兄のゆうとくん(三男)と一緒に昼食を作ることにしました。
僕は普段ラーメンばかり食べているのですが、たまにはパスタもいいよねということで、ニンニクたっぷりのペペロンチーノに挑戦しました。
ひろ仕事のない休日だからこそできる、遠慮なしのニンニク祭りです。
この動画はこちら:
ニンニク好きにはたまらない調理時間
二人ともニンニクが大好きなので、今回は多めに使うことにしました。
ニンニクの皮むきは、容器に入れて振ると簡単に剥けるのですが、とても大きな音が出て楽しいです。
僕は昔からニンニクが大好きで、ラーメンやチャーハンにもたくさん入れるのが好きでした。
好きすぎて生でかじって辛すぎて泣きそうになったこともあります。
ひろそれくらいニンニクへの愛は深いのです。
冷凍庫の整理も兼ねて
冷凍庫に長らく放置されていた100gのパセリを今日で使い切ることにしました。
パスタを茹でながら、高校時代の担任の先生の言葉を思い出しました。
「適度に手を抜いたらいいよ」とアドバイスされたことがあって、程よくずぼらにしようと意識するようにしたのですが、時々ずぼらすぎるところもあります。
ひろほどよい人間になるというのは、なかなか難しいですね。
色んな人と接して色んなことがあって、毎日勉強だなと思います。
ベーコンを加えてさらに美味しく
ベーコンは大雑把に切って加えました。
いつの間にか香ばしい香りが漂ってきて、どんどん美味しそうになってきました。
完成が待ち遠しくて、思わず味見をしてしまいました。
300gのパスタでは足りなかった美味しさ
完成したペペロンチーノをフライパンごと運んで、二人で「いただきます」をしました。
一口目から本当に美味しくて、玉ねぎスープも一緒に楽しみました。
途中で乾燥ニンニクを追加したのですが、かけすぎてしまいました(笑)。
でもニンニク好きの僕たちにはたまらない味です。
休日だからこその特別なペペロンチーノ
このニンニクの量は、休みの日にしか食べられません。
ニンニクがガツンときて、オリーブオイルもしっかり味がついていて最高でした。
やっぱりニンニクは多めに入れて正解でしたね。
スライスした玉ねぎを追加したのも良い判断で、相性抜群でした。
ゆうとくんは1年ぶりのパスタで、僕もめちゃくちゃ久しぶりだったので、二人とも大満足でした。
300g作りましたが、もっと多くても良かったくらいです。
ひろ二人仲良くニンニク臭くなって、男飯って感じの昼食になりました。
ごちそうさまでした。
今日もおいしく頂きました。
この動画にいただいたコメントを紹介します。いつもコメントありがとうございます！
仲の良い兄弟でニンニク増し増し男飯ペペロンチーノ。ガッツリ食うのって何気にカッコいい 幸せってこういうことだよな
美味しい料理が仕上がっていくのを見ながら、ヒロさんが
ご自分を振り返るシンプルなテロップに癒されます
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