仕事のない冬の朝、ゆっくりと健康的な朝食を準備する時間は僕にとって特別なものです。
洗顔後の保湿から始まり、豆乳や納豆ご飯といったシンプルで栄養価の高いメニューを丁寧に作っていきます。
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納豆とキムチで健康的な朝食
僕は元々納豆が特別好きというわけではなく、出されたら食べる程度でした。
でも健康にとても良いと分かってからは、自分から積極的に食べるようになったんです。
特にキムチと合わせて食べると健康効果が高いと知ってから、よく一緒に食べるようになりました。
よく泡立てて食べるのが僕の好きな食べ方です。
おばあちゃん直伝の白菜サラダ
白菜サラダはおばあちゃんのレシピを真似して作っています。
とても簡単に作れるのに本当に美味しくて、すっかり気に入ってしまいました。
カニカマをたっぷり入れて、マヨネーズと和えるだけで完成します。
相性抜群で、簡単で美味しくて最高なんです。
大好きななめこの味噌汁
なめこの味噌汁が僕は大好きです。
以前は学校の給食でしか食べられなくて、僕にとってとても特別な存在でした。
でもなめこさえあれば自分で作れると気づいてから、頻繁に作るようになりました。
温かいなめこ汁から食事を始めると、体も心も温まります。
ゆっくり噛んで味わう食事時間
僕は保育園の頃からよく噛む習慣があって、食べるのがとても遅かったんです。
みんなが食べ終わって片付けをしている時もまだ食べているくらい、びっくりするほど遅いです。
でもピーマンが食べられずに固まっていた子もいて、仲間がいて安心しました。
ひろ母さんや兄は3回噛んで飲むというので驚きですが、
家族でも違うものですね。
身近な幸せを大切にする暮らし
食べるのが遅いので、慣れない人との食事では少し急いで食べることもあります。
でも普段はゆっくり自分のペースで食べられる方が、食べ物をより大切に感謝できます。
目玉焼きは簡単に栄養が取れて美味しいですし、何でもない普通のご飯がありがたいです。
毎日の生きる力の源として、当たり前のような身近な幸せを見失わずに生きていきたいです。
ひろ幸せはいつも遠くに探しがちですが、
実は近くにあるのかもしれません。
食後は片付けやIHコンロの掃除をして、スッキリした気持ちになります。
最近買った折り畳み式の踏み台はとても便利で、歯磨き中についつい座ってしまいます。
屋根裏部屋でのんびり過ごす午前の時間は、僕の最もリラックスできる大切な時間です。
この動画にいただいたコメントを紹介します。いつもコメントありがとうございます！
早食いでしたが、ヒロさん見てゆっくり噛んで食べるように
なりました。
遠く離れた所に住んでる我が息子も、ひろさんみたいにご飯を
作って食べてるのかなぁ〜？と思いながら見させてもらいました
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