無性にラーメンが食べたくなった日、僕はインスタント袋麺ではなく、スープから自分で作ることにしました。
元15年ひきこもりの24歳、今日も孤独な日常を丁寧に過ごしています。
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創味シャンタンで作る自家製ラーメン
12時半頃から昼食作りを開始しました。
中華麺を使って、創味シャンタン中華スープの素をベースにスープを作ります。
醤油、ニンニク、生姜を多めに入れて、自分好みの味に調整していきました。

具材は家にあるもので
豚肉、ネギ、えのき、もやしを用意しました。
ネギは多いほど美味しいのでたくさん切ります。
ひろもやしが少し傷んでいましたが、
水ですすいで使用することにしました。
唐揚げ作りのハプニング
サイドメニューに冷凍唐揚げも用意したのですが、古い油で揚げたら10秒で真っ黒に焦げてしまいました。
理由は分かりませんが、温度を下げてじっくり揚げ直しました。





焦げた分は自分で食べて、きれいに揚がった分は弟のせいじに
あげることにしました。
食事と雨の日の散歩
完成したラーメンに卵をトッピングし、余り物の味噌汁とキャベツサラダも添えました。
「ラーメンはなぜこんなに美味しいのか」と何度も感嘆しながら食べました。
途中でラー油を追加して味変を楽しみ、ニンニクをガツンと効かせた刺激的な味わいを堪能しました。


満腹後の片付けと癒やしの時間
食後は満腹でぼーっとする前に片付けを済ませました。
その後、傘をさして雨散歩に出かけました。
雨が傘に当たるパラパラという音がとても心地よくて癒やされます。


田んぼには100羽か200羽、とにかくたくさんの小鳥が集まっていて、その光景を静かに観察しました。
これもまた僕の好きな時間の一つです。
孤独だけど、こんな日常も悪くないと思える、とある日のひと時でした。
この動画にいただいたコメントを紹介します。いつもコメントありがとうございます!



お昼から、盛りだくさんですね、
せいじくんに焦げてない唐揚げを、残してあげて優しい



疲れた仕事終わりに、ゆったりと見れます
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