仕事帰りの疲れた夜でも、手作りの温かい夕食を食べると心が満たされますよね。
今回は平日の夜、仕事から帰宅した後の日常をご紹介します。
暮らしの中で、料理を作る楽しさや食事の大切さを改めて感じています。
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仕事帰りの夕食作り｜豚肉しぐれ煮レシピ
今日も仕事を終えて帰宅しました。
疲れていましたが、少し休憩してから1階に降りて手をしっかり洗います。
おばあちゃんが使った食器を片付けてから、自分の夕食作りに取り掛かります。
豚肉のしぐれ煮の作り方
ひろ今日のメインは豚肉を使ったしぐれ煮です。
人参と生姜を細切りにして、醤油・酢・みりん・酒・砂糖を混ぜたタレを準備しました。
いつも使う調味料は同じなのに、分量を変えるだけで色々な味になる料理って本当に面白いなと思います。
切った野菜とタレをフライパンに入れて煮立たせ、豚肉を加えてじっくり煮込みます。
味噌汁とサラダの準備
しぐれ煮を作りながら、同時進行で味噌汁も準備します。
小松菜とえのきを食べやすい長さに切って鍋に入れて煮ます。
白菜のサラダは、おばあちゃんがよく作ってくれたレシピで、マヨネーズで味付けをしました。
おばあちゃんも食べるので多めに作りました。
温かい食事で心も体もほっこり
完成した夕食は2階の部屋に運びます。
ごはん、味噌汁、白菜のサラダ、豚こま肉のしぐれ煮、ナスとピーマンの甘辛炒め、そして豆乳です。
今日の夕食をいただきます
白菜がシャキシャキで美味しく、アツアツの味噌汁が体を温めてくれます。
しぐれ煮をごはんにのせると、これはごはんが進む味付けです。
作り置きしたナスとピーマンの甘辛炒めは、時間が経って味が染み込んでより美味しくなっていました。
今日も1日よく頑張ったので、ごはんが一層美味しく感じます。
ひろ幸せなことですね。
食後は片付けと歯磨きを済ませ、シャワーを浴びて一日の疲れを洗い流します。
その後は折り紙を楽しむ時間を過ごし、外の空気を感じながらリラックスして就寝の準備をしました。
ひろ今日もいい一日でした。
この動画にいただいたコメントを紹介します。いつもコメントありがとうございます！
ヒロ君 もう〜〜素晴らしい。 必ず将来に役にたつ事間違いなしです。 1人黙々とやる事やり 高齢のおばあちゃんにも思いやりタップリ 必ず天は見ています 一切ムダは無し!!!
我が家３人娘。将来ヒロ君みたいな素敵な方と出会って欲しいな😊
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